CÁCH CHẾ BIẾN MÌ CAY HÀN QUỐC KINH DOANH NGON CHUẨN VỊ, CÁCH NẤU MÌ CAY HÀN QUỐC KINH DOANH NGON CHUẨN VỊ

-

Mì cay giờ đây dường như đang trở thành món ăn thân quen với các người, nhất là đối với các bạn trẻ thường hay tò mò ẩm thực Hàn. Món mì cay với 7 lever cay từ dịu nhàng mang lại cay “xé lưỡi” hấp dẫn. Bên dưới đây, Bếp Trưởng Á Âu sẽ phía dẫn chúng ta cách có tác dụng mì cay Hàn Quốc thiệt ngon với cũng thật dễ dàng ngay tại nhà.

Bạn đang xem: Cách chế biến mì cay

*
Mì cay là món ăn ngon Hàn Quốc rất đơn giản ăn đối với người Việt (Ảnh: Internet)

Nếu bạn đã từng có lần có dịp thử qua món mì cay, cảm thấy đầu tiên chắc chắn là chính là: cay! Thực chất, chúng ta có thể thấy mì cay không thực sự phức tạp hay cầu kì, bao gồm các vật liệu và phương pháp chế biến tương tự như một nồi lẩu mini cho một người nạp năng lượng với các loại nấm, một không nhiều hải sản, xúc xích, rất có thể có thêm thịt bò và chắc chắn là là không thể không có mì. Nếu như có dự định nấu những món ngón tại nhà, đừng bỏ qua cách làm rất dễ dàng và đơn giản dưới đây các bạn nhé!


Mục Lục

Cách làm bếp mì cay 7 cấp độ

Nguyên liệu nấu ăn mì cay


1 bịch mộc nhĩ kim châm½ cải bắp tím¼ bông cải xanh (súp lơ xanh)200gram kim chi3 – 4 bé tôm1 bé mực200gram làm thịt bòỚt bột Hàn Quốc
Các loại các gia vị thường dùng
Vài cọng lá quếMì trứng (hoặc bạn có thể thay bởi loại mì gói hàn quốc không hương liệu gia vị sẽ ngon hơn).

*
Các nguyên liệu dùng làm nấu mì rất dễ dàng tìm với dễ bào chế (Ảnh: Internet)

Cách thổi nấu mì cay 7 cấp cho độ

Ngoài kimbap, tokbokki, kim chi,… thì khi nói tới ẩm thực Hàn Quốc, chúng ta không thể nào bỏ qua món mì cay thần thánh làm cho khuynh hòn đảo mọi tín thứ đam mê nạp năng lượng uống. Mì cay luôn được xếp vào list món ăn bậc nhất được nhiều tình nhân thích.

Nổi tiếng vày vị cay sệt trưng theo không ít cấp độ, mì cay còn kích thích thanh niên tìm cho như một thử thách và tận hưởng ẩm thực. Vì chưng đó, biện pháp làm món ăn uống này cũng được nhiều người tìm kiếm cùng thực hiện, nhưng làm sao để có thể được chuẩn hương vị như mì cay thiết yếu gốc Hàn Quốc, bạn hãy theo dõi công thức được chia sẻ dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Kimchi các bạn cắt thành từng miếng vuông nhỏ

Tỏi băm nhuyễn

Bông cải xanh bổ thành từng bông nhỏ

Bắp cải tím bạn cũng bào mỏng

Hải sản các bạn cũng rửa sạch sẽ rồi giảm mực thành từng miếng nhỏ, tôm quăng quật chỉ đen.

*
Sơ chế những nguyên liệu thủy sản trước lúc thả vào mì (Ảnh: Internet)

Cách làm nước mì cay

Phi thơm tỏi băm nhuyễn trong nồi cho thơm, vàng thì các bạn cho kimchi vào xào khoảng 2 phút. Xem xét khi mang lại kimchi vào nồi, bạn cấm đoán phần nước kimchi vào nhé.

Sau lúc xào kimchi xong, bạn đổ khoảng 1 lít nước vào nồi, nêm với 2 muỗng canh ớt bột hàn quốc + 3 muỗng nhỏ canh tương ớt + 1 muỗng coffe đường + 1 muỗng cafe hạt nêm + nước kimchi rồi ngóng nước sôi.

Cho thủy sản vào mì

Khi nước sử dụng mì đang nấu xong, bạn trút nước ra nồi đất nhỏ theo thực đơn 1 người ăn uống (theo đúng phong cách ăn mì cay hàn quốc nhé). Tiếp theo đó, bạn nấu nước lại cho sôi rồi theo thứ tự thả mực, tôm, bông cải, nấm, đợi cho chín mượt rồi mang đến mì vào thời điểm cuối cùng. Vậy là món ăn của họ đã kết thúc rồi đấy.

*
Nấu nước cần sử dụng mì chấm dứt mới lần lượt cho hải sản, rau, nấm và mì vào cùng (Ảnh: Internet)

Sử dụng 2 muỗng nhỏ canh ớt bột nước hàn như chỉ dẫn nấu mì cay tận nhà như bên trên đang tương tự ở mức lever 1,5 – 2. Thông thường, nếu như là người không ăn uống cay, chúng ta chỉ nên cho 1 – 2 muỗng cà phê ớt bột. Nếu ăn cay nhiều, các bạn tăng định lượng ớt bột nhỏ lên để tương xứng hơn với khẩu vị của bản thân và của người hưởng thụ nhé!

Mì cay Hàn Quốc là một món ngon đã từng làm “khuynh đảo” giới trẻ. Hiện tại nay, có tương đối nhiều quán ăn nước hàn mọc lên và luôn luôn có món ăn này vào thực đơn. Mì cay nước hàn có những nguyên liệu và gia vị “đinh” không thể không có như kimchi, ớt bột, hải sản, nấm. Kế bên ra, bạn cũng có thể cho thêm các vật liệu mà mình yêu thích khác ví như tôm viên, bò viên hoặc chỉ thực hiện kimchi và những loại nấm, rau củ để cần sử dụng trong ngôi trường hợp ăn chay.

Chúc bạn thành công với giải pháp nấu ăn ngon này cùng có bữa tiệc thật ngon miệng! bạn có thể tìm kiếm những món ăn ngon bằng cách học nấu ăn online đơn giản lại tiết kiệm ngân sách thời gian, đk ngay để nhận ra bộ bí quyết nấu ăn uống online của bếp Trưởng Á Âu nhé!

Mì cay là một trong những món nạp năng lượng có nguồn gốc từ Hàn Quốc, món ăn uống này được hết sức nhiều chúng ta trẻ vn ưa chấp thuận trong thời gian gần đây. Mì có những cấp độ cay khác nhau, kích ưa thích vị giác của người ăn khiến người nào cũng muốn được nếm thử. Để hạn chế việc ra tiệm ngồi tập trung đông đúc, mong chờ lâu, lúc này The Water MAN vẫn hướng dẫn các bạn cách có tác dụng mì cay ngon, hấp dẫn, chuẩn chỉnh vị xứ kim đưa ra ngay trên nhà.

Nguyên liệu thổi nấu mì cay

Mì ramen: 3 miếng
Xương heo: 200g
Thịt bò: 100g
Mực ống: 100g
Tôm: 150g
Cá viên: 20g
Xúc xích: 1 câyỚt cấp độ: 100ml
Cải trắng: 1 củ
Sả: 3 nhánh
Bắp cải tím: 150g
Bông cải xanh: 1 cây
Kim chi: 150g
Ngò gai: 1 ít
Rau quế: 1 ít
Nấm kim châm: 1 bó
Gia vị: phân tử nêm, đường, ớt bột và tương ớt Hàn Quốc, muối,...

Xem thêm: Sữa ong chúa úc 1600mg cực tốt, sale sốc, giao hàng, golden health royal jelly 1600mg


*


Các bước chế tao mì cay 7 cung cấp độ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xương heo cọ qua cùng với nước muối bột loãng, nhằm ráo.Kim chi bạn cắt thành từng miếng vuông nhỏ
Bông cải xanh bổ thành từng bông nhỏ
Củ cải trắng gọt vỏ cọ sạch cắt từng khúc một vừa ăn, sả cắt quăng quật gốc cọ sạch. Bắp bóc tách lấy hạt luộc chín.Nấm kim đâm cắt bỏ gốc rồi bóc tách nhỏ.Xúc xích Đức cắt từng miếng vừa ăn.Thịt bò rửa sạch cắt lát mỏng.Bắp cải tím chúng ta đem bào mỏng, cọ sạch, để ráo
Mực rửa sạch rồi bổ thành từng khoanh nhỏ
Tôm cọ sạch, cắt bỏ râu, vứt chỉ đen.

Bước 2: nấu nướng nước mì cay

Cho tỏi xay nhuyễn vào nồi phi thơm, tiếp đến cho kim bỏ ra vào xào đều. Liên tục cho khoảng tầm 2 lít nước vào nồi, kế tiếp cho xương heo, củ cải trắng với sả vào nồi bịt nắp lại nấu ăn ở lửa lớn khoảng tầm 15 phút trộn nước sôi lên, tiếp đến hạ lửa bé dại nấu xương heo thêm 30 phút. Nêm cùng với 2 muỗng nhỏ canh ớt bột Hàn Quốc, 3 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe hạt nêm, nước kim chi, khuấy hầu như là hoàn thành.

*

Bước 3: nấu bếp mì cay

Bạn lấy một cái nồi bé dại khác, bỏ vào 1 miếng mì Ramen, 3 miếng xúc xích, 4 miếng cá viên cắt đôi cùng 2 bông súp lơ xanh cắt nhỏ, 1 ít nước sử dụng cho ngập mì, bít nắp nấu nướng lửa lớn cho sôi. Kế tiếp bạn khuấy nhẹ đánh tan sợi mì. Một muỗng coffe ớt lever tương đương với cùng một cấp độ. Bạn có thể tùy chỉnh lượng ớt cấp cho độ để có được tô mì cay theo lever mà bản thân muốn.

Tiếp theo chúng ta cho vào nồi mì 1 ít nấm kim châm, bắp luộc, bắp cải tím, giết mổ bò, kim đưa ra và ngò gai bịt nắp lại, tắt bếp là hoàn thành.

*

Bước 4: Thành phẩm

Mì cay và nóng hổi, sợi mì mềm dẻo vừa chín tới, nước dùng thơm ngon vừa ăn. Thưởng thức tô mì cay 7 lever này trong tiết trời se lạnh lẽo thì cực kỳ tuyệt vời.

*

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Xương heo

Chọn số đông miếng xương heo gồm màu hồng nhạt tươi sáng, không mua đều miếng xương heo trông tím tái, bám mùi hôi tanh bất thường, đó là rất nhiều miếng xương heo đang để thọ và không thể tươi ngon. Nên chọn lựa mua phần đa miếng xương heo bao gồm đủ cả phần xương, nạc với mỡ để món canh vừa ngọt thanh, mập béo hấp dẫn.

Thịt Bò

Nên lựa chọn thịt bò có red color tươi, thớ thịt nhỏ tuổi mịn, mỡ thừa màu đá quý nhạt, ấn vào thịt cảm hứng được độ săn chắc lũ hồi. Nếu như miếng thịt màu đỏ sậm, thớ giết thịt to, mỡ quà đậm là thịt bò già, ăn rất dai. Hoặc thịt gồm đỏ sậm, mỡ bụng trắng, mùi tương đối tanh thì đó là thịt trâu. Đặc biệt giữ ý, nếu như thấy thịt trườn xỉn màu, nhão nhoẹt chảy nước, giữ mùi nặng hôi ươn thì không mua.

Mực ống

Những con mực tươi ngon thông thường sẽ có phần da sáng óng ánh, tất cả màu nâu sậm, còn phần thân thì có màu trắng đục. Mực ngon khi sờ vào sẽ cảm thấy được độ săn chắc hẳn và lũ hồi tốt. Ví như sờ thấy nhớt, phần mắt đục ngầu và bị tung nhớt đá quý thì không mua.

Tôm

Nên chọn tôm có lực búng mạnh, bên cạnh đó phần thân cùng đầu vẫn dính kỹ với nhau, có lớp vỏ bên phía ngoài trong suốt, ngược lại những con không đa số hoặc về tối màu thông thường đều là tôm vẫn chết.

*

Bông cải xanh

Chọn gần như bông cải có kích thước to vừa phải, tròn các cân xứng, đó là những bông cải không thực sự già, khi chế biến sẽ ngon, giòn hơn. Ko mua đầy đủ bông cải xuất hiện thêm vết sâu cắn, mềm vì đấy là bông cải sẽ để lâu, từ từ héo đi không còn tươi ngon.

Nấm kim châm

Nấm kim đâm tươi ngon tất cả màu trắng, quan sát tươi mới, không bị gãy rụng hay bóc rời, phần cội và thân vẫn bám chắc với nhau. Không nên chọn mua nấm kim đâm trên bề mặt đã bị độ ẩm mốc, mặt khác khi ngửi nghe thấy mùi hôi lạ.

Kết Luận

Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành món mì cay hải sản thơm ngon lôi cuốn rồi. Còn chần chờ gì nữa cơ mà không vào nhà bếp ngay để triển khai món mì cay này nào. Chúc các bạn thành công với bí quyết nấu này nhé!