Hướng Dẫn Cách Nấu Nếp Cẩm Sữa Chua Thơm Ngon Đúng Điệu Ngay Tại Nhà

-

Cách làm cho sữa chua nếp cẩm đưa về hương vị độc đáo, giúp chuyển đổi khẩu vị với kích ưa thích vị giác để ăn ngon miệng hơn. Được có tác dụng từ những nguyên liệu tốt cho sức khỏe nên bạn có thể dùng sữa chua nếp cẩm như bữa sáng, món ăn xế tốt giải khát ngày hè phần lớn phù hợp.

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách nấu nếp cẩm sữa chua thơm ngon

*

Sữa chua nếp cẩm lôi cuốn thực khách ở sắc đẹp tím hồng ưa nhìn và mùi vị thơm ngon. Ảnh: Internet

Sữa chua nếp cẩm là sự kết hợp của nhị nguyên liệu thân thuộc là sữa chua và nếp cẩm nhưng đem lại một mùi hương vị rất là mới lạ và hấp dẫn. Món ăn có sự hòa quyện giữa vị béo bùi đặc trưng của nếp với vị chua thanh của sữa lên men. Chúng ta có thể học cách làm cho sữa chua nếp cẩm tại nhà để thưởng thức vào ngày nóng, vừa giải nhiệt vừa vặn da lại chưa hẳn tốn tiền ra mặt hàng quán.


Mục Lục

Hướng dẫn làm cho sữa chua nếp cẩm trên nhà
Phần sữa chua
Phần nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm có công dụng gì?

Nguyên liệu hộp sữa chua nếp cẩm


1 lít sữa tươi ko đường380g sữa đặc tất cả đường1 lon nước sôi (dùng lon sữa quánh để đong)2 hũ sữa chua để làm men200g gạo nếp cẩm100g mặt đường cát100ml nước cốt dừa30g lá dứa (lá nếp)Dụng cụ: nồi, vá, muỗng, hũ đựng sữa chua…

Hướng dẫn làm sữa chua nếp cẩm tại nhà

Sữa chua nếp cẩm là món tráng mồm được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Ly sữa chua với sắc đẹp tím hồng đẹp nhất mắt, vị thơm ngọt của nước dừa quyện vào từng hạt nếp dẻo trộn lẫn vị chua thanh, dịu nhẹ của sữa chua, trái thực lôi kéo cả mắt lẫn vị giác. Sau đây là cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà.

Phần sữa chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị một nồi sạch, cho 1 lít sữa tươi, 380g sữa đặc với 1 lon nước sôi vào nồi. Sử dụng muỗng mộc khuấy các cho hỗn hợp sữa tan trả toàn.

*

Pha hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi. Ảnh: Internet

Bước 2: Đun sữa chua

Bắc nồi sữa lên phòng bếp đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy dìu dịu theo một chiều. Lúc sữa nóng khoảng chừng 70 – 80 độ C thì tắt bếp, tuyệt đối hoàn hảo không hâm sôi sữa.

*

Đun rét sữa cơ mà không nhằm sôi. Ảnh: Internet

Bước 3: Trộn sữa chua với sữa tươi

2 hũ hộp sữa chua cái để ở nhiệt độ phòng khoảng tầm 1 giờ mang đến tan hoàn toàn. Đợi nồi sữa tươi nguội về khoảng 40 – 50 độ C thì múc một ly sữa ra, hòa cùng 2 hũ hộp sữa chua cái. Tiếp đến đổ tất cả hổn hợp sữa chua vào trong nồi sữa, khuấy đều.

Dùng rây thanh lọc sữa chua để sở hữu được tất cả hổn hợp mịn, mượt như ý muốn muốn. Nhiều người thường bỏ qua mất bước này nên sữa chua kết quả không được mịn.

Rót sữa chua vẫn lọc vào hũ đựng, sử dụng muỗng hớt sạch sẽ bọt phía bên trên (nếu có), đậy kín nắp hũ với đem đi ủ.

*

Lọc các thành phần hỗn hợp sữa chua qua rây để thành phẩm được mịn đẹp. Ảnh: Internet

Bước 4: phương pháp ủ sữa chua

Có rất nhiều cách ủ sữa chua, bạn có thể tham khảo đầy đủ cách dưới đây để thực hiện:

– Ủ bởi thùng xốp: Xếp những hũ sữa chua vào thùng xốp, pha nước rét theo tỷ lệ 2 rét : 1 nguội rồi đổ vào thùng làm sao cho ngập 2/3 hũ. Đậy kín nắp thùng với ủ vào 7 – 8 tiếng. Trong quá trình ủ, sau 4 tiếng thì kiểm tra nhiệt độ nước, giả dụ thấy không còn nóng thì núm nước mới.

– Ủ bằng nồi cơm trắng điện: Xếp hũ hộp sữa chua vào nồi cơm điện rồi cũng trộn nước nóng vào ủ như bí quyết ủ với thùng xốp. Nếu như nhiệt độ bên phía ngoài lạnh thì sau 2 tiếng, nhảy nồi cơm trắng ở chính sách giữ nóng “Warm” khoảng 15 phút rồi rút năng lượng điện ra.

– Ủ sử dụng máy ủ sữa chua: biện pháp này khá solo giản, bạn chỉ cần đặt hũ hộp sữa chua vào lắp thêm rồi bật chính sách ủ của sản phẩm là xong.

*

Dù cùng với cách nào thì cũng không nên ủ sữa chua quá 8 tiếng. Ảnh: Internet

Phần nếp cẩm

Bước 1: ngâm gạo nếp cẩm

Vo không bẩn nếp cẩm cùng với nước rét rồi ngâm nếp 6 – 8 tiếng (ngâm qua đêm) nhằm nếp mềm. Nếu vội thì ngâm ngập nước nóng khoảng tầm 2 – 4 tiếng. Sau khi ngâm xong, vớt nếp cẩm ra nhằm ráo nước.

Bước 2: bí quyết nấu nếp cẩm

Cho nếp cẩm vào nồi, thêm khoảng 500ml nước lọc rồi bật bếp nấu. Nấu đến khi nếp xôi thì để lá dứa vào nấu chung để tăng mùi hương thơm của nếp cẩm.

Khi nước sát cạn thì vớt lá dứa ra, mang lại 100ml nước dừa vào khuấy đều. Liên tục cho 100g đường mèo vào, thổi nấu thêm 5 phút đến đường tan hoàn toàn rồi tắt bếp.

*

Các quy trình nấu nếp cẩm. Ảnh: Internet

Thưởng thức sữa chua nếp cẩm

Khi ăn, các bạn cho nếp cẩm đang để nguội vào ly, thêm một hũ hộp sữa chua lên trên, hoàn toàn có thể thêm đá trường hợp thích, kế tiếp trộn số đông và thưởng thức.

*

Vị chua thanh của hộp sữa chua hòa quyện thuộc vị bùi của nếp cẩm ngon cực nhọc cưỡng. Ảnh: Internet

Sữa chua nếp cẩm có chức năng gì?

Nếp cẩm với sữa chua gần như là đa số thực phẩm giỏi cho sức khỏe. Những tác dụng của hộp sữa chua nếp cẩm hoàn toàn có thể kể mang lại như:

Tốt mang đến tiêu hóa

Sữa chua có không ít vi khuẩn hữu dụng cho hệ tiêu hóa. Trong khi đó, gạo nếp cẩm chứa được nhiều chất béo, vitamin B, E, canxi và photpho góp kích mê thích lưu thông khí huyết, chống suy nhược và kích say đắm hệ tiêu hóa khôn xiết tốt. Vị vậy những người bị đau dạ dày, người liên tiếp bị táo bị cắn bón, trẻ con nhỏ, phụ nữ mang thai và sau sinh nên ăn sữa chua nếp cẩm từng ngày.

Bảo vệ tim mạch

Hợp hóa học Ergosterol cùng Lovastatin vào men nếp cẩm giúp bảo vệ, chống ngừa những bệnh tim mạch như xơ vữa cồn mạch, bất chợt quỵ… Đặc biệt, lượng chất chất xơ cao trong món ăn uống vặt này còn cung ứng điều hòa ngày tiết áp, náo loạn mỡ máu.

Bổ máu

Theo nghiên cứu và phân tích của các chuyên gia, nếp cẩm gồm hàm lượng protein cao hơn 6,8%, chất béo cao hơn nữa 20% đối với nếp thường. Do vậy, thiếu nữ sau sinh hoặc cho kỳ tởm nguyệt bị mất máu các nên bổ sung cập nhật 1 – 2 vỏ hộp sữa chua nếp cẩm mỗi ngày.

Xem thêm: Bồ Đào Nha Vô Địch World Cup, Đội Tuyển Bóng Đá Quốc Gia Bồ Đào Nha

*

Gạo nếp cẩm có chức năng bổ máu do có khá nhiều protein, chất mập và 8 các loại axit amin. Ảnh: Internet

Phòng kháng loãng xương

Nhờ chứa nhiều magie, photpho và can xi nên ăn sữa chua nếp cẩm sẽ chống ngừa với phòng cản trở được bệnh loãng xương.

Làm rất đẹp da

Lớp màng đen bên phía ngoài của nếp cẩm chứa nhiều vitamin E, có tác dụng trong bài toán làm ẩm và phục hồi làn da một phương pháp hiệu quả.

Ăn hộp sữa chua nếp cẩm gồm béo không?

Trong 200g nếp cẩm sẽ nấu chín gồm 169 calo, còn trong 100g sữa chua có 58 calo. Như vậy, 1 hũ hộp sữa chua nếp cẩm 100g sẽ có được khoảng 100 calo. Đây là lượng năng lượng tương đối phù hợp với những người đang trong quá trình giảm cân, ăn kiêng.

*

Ăn hộp sữa chua nếp cẩm tất cả giảm cân được không? Ảnh: Internet

Đặc biệt, theo tiến sỹ Perricone – chuyên gia khoa học tập trong nghành sức khỏe cùng sắc đẹp, khi ăn uống một hũ sữa chua nếp cẩm vào buổi sáng sẽ cung cấp giảm cân rất là hiệu quả.

Nên ăn sữa chua nếp cẩm vào lúc nào tốt?

Theo các chuyên viên dinh dưỡng, liều lượng phù hợp để ăn sữa chua nếp cẩm là 3 – 4 hũ/tuần. Nên dùng tráng miệng sau ban đêm để dạ dày cân bằng độ p
H. Hoặc rất có thể ăn vào buổi chiều để giải phóng căng thẳng, giúp trung khu trạng thoải mái.

Không nên ăn khi bụng đói. Ngoài ra, những người bị nhức dạ dày, viêm loét dạ dày cũng tránh việc ăn những để tránh tình trạng bệnh nguy kịch thêm.

*

Ăn sữa chua nếp cẩm với liều lượng phải chăng để mang lại kết quả cao nhất. Ảnh: Internet

Cách có tác dụng sữa chua nếp cẩm ngon ko khó, chỉ cần bạn sẵn sàng đầy đầy đủ các nguyên liệu và thực hiện đúng các bước như trên đảm bảo sẽ thành công. Món ăn uống này mở ra đã lâu nhưng mà chưa lúc nào hết HOT, thiếu tín nhiệm bạn cứ trổ tài để chiêu đãi mọi bạn xem có ai trầm trồ không nhé!

Nếu hy vọng sở hữu trọn bộ công thức làm hộp sữa chua ngon để mở quán, hãy tìm hiểu Chuyên đề Sữa chua cao cấp của bartender.edu.vn. Chỉ cách 2 buổi học, bạn tự tin có tác dụng được các món sữa chua được rất nhiều người yêu chuộng như hộp sữa chua trân châu cốt dừa, kem sữa chua, hộp sữa chua uống xốt trái cây đơn vị làm… call ngay mang đến số 1800 6148 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí tổn về khóa học.

Nếu bạn đã từng có lần nghe cho tới nếp cẩm thì chắc chắn bạn ko thể quăng quật qua cách làm sữa chua nếp cẩm sau đây. Gạo nếp cẩm vừa dẻo lại thơm bùi, hòa quyện với sữa chua non lạnh, hoa trái tươi tạo ra một mùi vị đặc trưng tuyệt vời. Các bạn hãy cùng Dạy pha trộn Á Âu thực hiện nay món yogurt nếp cẩm trái cây nhé.

*

Sữa chua nếp cẩm trái cây thơm ngon và bồi bổ (Ảnh: Internet)

Sữa chua cùng nếp cẩm phần lớn là hai các loại thực phẩm hoàn toàn xa lạ. Khi kết hợp cùng nhau kèm thêm vài một số loại trái cây tươi rất gần gũi đã sinh sản thành một món ăn uống tráng miệng, không những có hương vị ngon lạ, mà lại còn cực tốt cho sức khỏe.


Mục Lục

Cách nấu ăn Sữa Chua Nếp Cẩm hoa trái Ngon Lạ

Nguyên Liệu làm Sữa Chua Nếp Cẩm


Gạo nếp cẩm: 200 gram
Nước lạnh: 600 ml1 nhúm muối
Đường hoặc đường phèn: 100 gram
Lá dứa (lá nếp): 2 lá2 hộp sữa chua bao gồm đường1 lít sữa tươi không đường
Sữa đặc: 300ml
Trái cây: Kiwi, dâu, dưa hấu
Đá viên
Dụng cụ nên dùng để làm sữa chua nếp cẩm trái cây: thau, rổ, nồi đun, bếp, vá khuấy, dao, thớt, ly thủy tinh
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm đọc Ngay
Khóa học tập Barista
Tìm đọc Ngay
Khóa học Bartender
Tìm đọc Ngay
Khóa học tập Kem Ý
Tìm phát âm Ngay
Khởi Sự marketing Nhà sản phẩm - Cafe
Tìm phát âm Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm hiểu Ngay

Cách nấu Sữa Chua Nếp Cẩm hoa trái Ngon Lạ

Thực hiện nay Phần Nếp Cẩm

*

Ngâm gạo nếp trong khoảng 2-3 giờ rồi cho vào nồi nấu nhỏ tuổi lửa.

Bước 1: Gạo nếp cẩm vo sạch. Ngâm gạo trong vòng 2 – 3 giờ.

Bước 2: Cho gạo vào trong nồi đun nhỏ lửa. Khi sôi thì đặt lá nếp vào nấu cùng cho đến khi nếp sánh lại cùng chín. Chăm chú trong khi đun buộc phải khuấy số đông để gạo dẻo.

*

Nấu nếp cẩm lá nếp để tạo nên mùi thơm và nếp kết lại (Ảnh: Internet)

*

 Nếp cẩm sau khi nấu dẻo mịn và sáng loáng (Ảnh: Internet)

Bước 3: Cho đường vào, hòn đảo thêm khoảng 4 – 5 phút cho tới khi ngấm đều.

Làm Sữa Chua

Bước 1: đến sữa đặc, sữa tươi vào nồi khuấy đều. Sau thời điểm sữa sệt hòa tan hoàn toàn thì bạn cho thêm hộp sữa chua vào. Bạn nên khuấy cho các thành phần hỗn hợp mịn, chảy đều trước khi nấu nhé.Bước 2: chúng ta cho các thành phần hỗn hợp lên bếp đun nóng sinh hoạt lửa liu riu. Hỗn hợp sữa nóng thì chúng ta tắt phòng bếp và nhằm nguội.Bước 3: Rót sữa chua theo thứ tự vào hủ đựng thủy tinh, bít nắp kín đáo và cho vô thùng xốp ủ khoảng 7 – 8 giờ. Tiếp nối rót một lượng nước ấm khoảng 70 độ C sâm sấp hủ đựng. Để sữa chua mịn màng và không tách bóc nước, bạn nên khử trùng và lau khô dụng cụ. Ko kể ra, bạn tiếp tục châm nước ấm để sữa chua bảo đảm nhiệt độ ủ.

Hoàn Thiện Món hộp sữa chua Nếp Cẩm

Bước 1: Trái cây cọ sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Múc nếp cẩm ra ly. Thêm trái cây, sữa chua với đá. Vậy là họ đã có món hộp sữa chua nếp cẩm trái cây vô cùng thơm ngon, té dưỡng.

*

Sữa chua nếp cẩm là món tráng miệng giỏi cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Lưu Ý Khi có tác dụng Sữa Chua Nếp Cẩm Trái Cây

Nếp cẩm chọn các loại tròn, to, không biến thành nát và vỏ trấu chưa tách bóc kỹ, như vậy sẽ không còn làm mất đi lớp chất vấp ngã dưỡng bên ngoài vỏ trấu.Trong khi nấu nướng nếp cẩm, không nên đun quá thọ tránh triệu chứng lại gạo.Đối với sữa chua (yogurt), bạn thể download sẵn ở bên ngoài nhưng để sở hữu món sữa chua nếp cẩm ngon nhất, bạn nên tự có tác dụng nhé.

Tác Dụng Của hộp sữa chua Nếp Cẩm

Sữa chua nếp gắng giàu chất bồi bổ và vitamin nên có chức năng kiểm soát cân nặng nặng, tốt cho tiêu hóa nhờ chất xơ. Vày vậy chúng ta không cần băn khoăn lo lắng ăn sữa chua nếp cẩm tất cả béo không nhé! bên cạnh ra, chất lovastatine cùng ergosterol gồm trong hộp sữa chua nếp cẩm có khả năng tái chế tác mạch máu, khả năng phòng kiêng những bệnh tim mạch.

Bên cạnh đó, thành phần nằm trong sữa chua nếp cẩm là yếu hèn tố hỗ trợ cho làn da phòng oxy hóa, có tác dụng chậm quá trình lão hóa và chống ngừa những dịch về mắt, thần kinh, mỡ thừa máu, nuôi dưỡng khung hình khỏe từ mặt trong…

Vậy là các bạn đã xong cách thổi nấu sữa chua nếp cẩm rồi. Đây là món thức uống ngon nhưng cách làm lạ khá đơn giản và dễ dàng và vật liệu rất dễ dàng tìm. Chúng ta hãy trổ tài làm sữa chua nếp cẩm trái cây ngon tuyệt nhằm đãi anh chị em và “người ấy” nhé. Chắc chắn mọi bạn sẽ mê mệt cho nhưng xem. Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon mồm với cách làm cho sữa chua nếp cẩm trái cây! Tiếp theo, mời bạn tham khảo cách làm cho sữa chua bằng sữa bà mẹ và hộp sữa chua không nên ủ nhằm tự tay làm thêm nhiều món ngon cho gia đình bạn nhé!