Bếp Thêm Đầy Với Top 10 Món Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Đơn Giản Tại Nhà

Lẩu Thái được xếp vào list những món ăn uống “siêu ngon” trên nhân loại và được không hề ít người Việt ưa chuộng. Vị chua cay đậm đà phối hợp cùng những topping thơm và ngon sẽ khiến cho bạn “chết mê” ngay lập tức từ lần đầu. Cùng qua bài viết sau, Nguyễn Kim sẽ chia sẻ cách thổi nấu lẩu Thái sâu cay tròn vị dễ dàng tại nhà, không những thơm ngon ngoài ra rất vệ sinh.

Bạn đang xem: Lẩu thái hải sản chua cay

Bí quyết đun nấu lẩu Thái ngon là gì?

Có thể dùng thêm xương gà kèm với xương ống heo khi nấu để nước sử dụng lẩu Thái thêm ngọt và thơm hơn.Rau nạp năng lượng đến đâu thì trụng rau đến đó để thưởng thức món lẩu Thái ngon hơn.Để nước lẩu Thái có vị chua thanh thì thêm giấm hoặc nước cốt me phần đông được.

Tinh hoa của lẩu Thái, chưa phải là topping hay rau ăn với mà đó là nước lẩu. Vị đó, biết phương pháp nấu nước lẩu đậm đà chính là cách nấu ăn lẩu Thái ngon dễ dàng nhất! Dưới đó là 2 giải pháp nấu nước lẩu Thái hết sức ngon mà chúng ta nên tham khảo.

Cách có tác dụng nước chấm dùng kèm lẩu Thái

Dưới đó là 2 bí quyết làm gia vị chấm lẩu Thái thơm ngon, 1-1 giản:

Cách 1. Cho nước cốt của 1 quả chanh vào bát nhỏ. Nêm thêm 4 thìa đường, 2 thìa muối cùng ½ thìa mì chính rồi khuấy đều. Thêm 1 ít ớt hiểm băm nhuyễn, lá chanh xắt sợi, lá cải xanh bỏ cuống cùng ½ thìa wasabi vào. Đổ tất cả vào sản phẩm xay rồi xay thật nhuyễn và mang đến lại ra chén để dùng.Cách 2. cho 1 thìa muối, 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, không nhiều ớt sừng vào vật dụng rồi xay hoặc giã nhuyễn. Sau đó, múc tất cả hổn hợp ra chén, nuốm nước cốt của một trái chanh vào rồi khuấy đều.

Lưu ý: đơn vị thìa nhằm đong gia vị là thìa cafe nhé!

Ngoài ra nếu bạn muốn những món lẩu nóng, cay cay trong số những ngày đông se lạnh thì nên thử ngay: 4 Món Lẩu Ngon, thuộc Gia Đình Quây Quần thời điểm Cuối Năm

Cách nấu bếp nước lẩu Thái không nên gói gia vị

Dưới đấy là cách làm bếp nước lẩu Thái truyền thống lịch sử ”siêu ngon, siêu chuẩn” cơ mà không phải ai ai cũng biết.

Nguyên liệu

1 - 1.5 kg xương ống2 trái ớt tươi1 nhúm lá chanh2 củ riềng2 củ tỏi nhỏ, hành tím1 củ hành tây3 quả cà chua1 nhánh nhỏ tuổi quếGia vị: muối, đường, bột ngọt, sa tế, ớt bột,...

Các bước nấu lẩu thái không nên gói gia vị

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Xương ống cọ sạch, cắt khúc, đập dập những khớp để tăng độ ngọt cho nước lẩu.Sả rửa sạch, đập dập, thái theo từng lát nhuyễn phần đầu và giảm khúc nhỏ phần lá. Tỏi củ bóc tách vỏ với hành tím, rửa không bẩn rồi băm nhuyễn. Riềng làm sạch vỏ, rửa không bẩn rồi cắt lát mỏng. Lá chanh rửa sạch, vò vơi còn cà chua và hành tây cũng rửa sạch sẽ rồi giảm múi cau.

Bước 2. Nước nước lẩu Thái chua cay
Chần sơ xương ống đã sơ chế qua nước rét để thải trừ bớt mùi hôi và bọt bẩn.Sau đó bê chảo lớn lên bếp, mang lại xương ống vẫn chần vào nồi. Đổ khoảng tầm 3.5 lít nước thanh lọc vào cùng bật nhà bếp để đun sôi.

Sau 20 phút, bỏ thêm quế, lá chanh đã vò, riềng và sả làm cho dập vào để nấu cùng. Khi nước bước đầu sôi lại thì hạ lửa nhỏ tuổi để tất cả hổn hợp được hầm nhừ hơn.Để món lẩu Thái sâu cay thêm thơm và ngon thì cho tiếp tục 4 muỗng cafe đường, 2 muỗng cà phê muối, 5 muống nêm canh nước mắm và 1 muỗng coffe bột ngọt.Tiếp tục hầm xương và thỉnh thoảng nếu như thấy xuất hiện bọt bẩn thì nên vớt bỏ.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, hành và sả xay nhuyễn cùng 2 muỗng nhỏ dại dầu ăn. Cho thêm một muỗng canh tương ớt cùng 1 muống nêm canh tương cà vào chảo. Thường xuyên thêm cà chua, hành tây thái múi vào rồi xào sơ qua một lượt.Đổ hỗn hợp hương liệu gia vị trong chảo vào trong nồi nước dùng xương. Bỏ thêm sa tế nhằm tăng vị cay cùng ớt bột để tăng color sắc bắt mắt cho nước lẩu.Nêm nếm lại gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi liên tiếp hầm xương thêm 1/2 tiếng nữa thì tắt bếp.Thế là nồi nước lẩu Thái với bí quyết nấu truyền thống cuội nguồn đã được xong rồi đấy!.

Video phía dẫn biện pháp nấu lẩu Thái

Cách nấu bếp lẩu Thái bởi gói gia vị

Tham khảo ngay giải pháp nấu lẩu Thái ngon bởi gói gia vị sau đây để máu kiệm thời gian nấu nướng nhưng vẫn có một nồi lẩu Thái cay chua thơm ngon để đón tiếp gia đình.

Ban đầu, vẫn sơ chế xương ống với hầm xương với tầm 2 lít nước.Khi thấy nước sẽ sôi thì vặn lửa nhỏ và tiếp tục hầm xương thêm khoảng chừng 30 phút. Lưu giữ vớt bỏ bọt bẩn trong lúc hầm xương làm nước dùng cho lẩu Thái.Sau 30 phút, cho thêm khoảng tầm 1 gói hương liệu gia vị lẩu Thái vào nồi cùng khuấy đều. Liên tục nấu sôi thêm khoảng chừng 10 phút mà không buộc phải nêm nếm thêm ngẫu nhiên gia vị làm sao cả.Và nồi nước lẩu Thái thơm ngon, chính xác đã được xong xuôi chỉ vào tích tắc.

Những giữ ý cần phải biết trước khi hưởng thụ lẩu Thái chua cay

Vị chua, cay là mùi hương vị đặc trưng của lẩu Thái cần không tương xứng với những người mắc bệnh dịch dạ dày, tiêu hóa hay nóng vào người.Trong lẩu Thái cũng chứa được nhiều dầu mỡ chảy xệ và hương liệu gia vị nên fan bị cao ngày tiết áp, mỡ tiết cao hay tiểu mặt đường cũng không nên ăn vượt nhiều.Cách nấu bếp lẩu Thái ngon hay được dùng đến nhiều gia vị phải cũng không thích hợp cho thiếu nữ mang bầu vì rất có thể gây tác động xấu mang đến thai nhi.Không nhúng ngao quá thọ trong nước lẩu Thái vị điều này sẽ không tốt.Topping ăn với lẩu Thái phần nhiều là thủy sản nên hạn chế dùng kèm trái cây khi nạp năng lượng lẩu Thái nhằm tránh gây ngộ độc.Hạn chế uống bia khi nạp năng lượng lẩu Thái nhằm tránh bị gút.

Xem thêm: Cách Uống Tảo Xoắn Nhật Để Giảm Cân Đúng Cách, 4 Cách Uống Tảo Xoắn Để Giảm Cân Đúng Cách

Cách trải nghiệm lẩu Thái đúng chuẩn

Múc nước lẩu Thái ra nồi lẩu chuyên dụng rồi bắc lên bếp mini. Phần nước lẩu dư bạn cứ cất giữ để rất có thể châm thêm trong quá trình ăn lẩu lúc nước vơi bớt.Bật phòng bếp và hâm nóng nước lẩu Thái. Khi nước sôi, lần lượt nhúng topping tươi sống vào trước rồi mang lại nấm và các loại rau ăn cùng khi nước vừa sôi lại.Đợi cho những topping chín tới thì ban đầu thưởng thức.

Với bí quyết nấu lẩu Thái ngon đúng chuẩn trên thì Nguyễn Kim xin chúc bạn thành công xuất sắc trong việc làm nên một món ăn uống thơm ngon để biến hóa thực đối chọi và chiêu đãi mái ấm gia đình nhé!

Canh đậu phụ kim chi hải sản cay cay nóng bức cho ngày lạnh

15 giải pháp Ướp với Nướng Tôm bằng Nồi cừu Không Dầu rất Ngon

Nếu bạn có nhu cầu được tư vấn thêm về mọi dòng Gia dụng hiện đang sẵn có tại Nguyễn Kim, hãy contact ngay với cửa hàng chúng tôi qua hầu hết kênh sau đây để được cung ứng nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

nguyenkim.com

Chat: Facebook Nguyen
Kim (nguyenkim.com) hoặc website Nguyenkim.com

Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc

Chào bạn, Khi nấu ăn lẩu Thái thì bạn cũng có thể ăn kèm với khá nhiều loại rau và nấm khác nhau như: Rau: rau củ mồng tơi, rau cần, hoa súng, lá tía tô, rau cải thảo,... ; Nấm: nấm kim châm, mộc nhĩ rơm xuất xắc nấm đùi gà.

Vào phần lớn ngày trời mưa se lạnh lẽo thì việc trải nghiệm món lẩu thái hải sản chua cay với mùi vị cay nồng kích thích đang trở nên rất gần gũi với các người. Để nấu một nồi lẩu vừa thơm vừa ngon vô cùng dễ dàng và đơn giản từ khâu sẵn sàng đến cách chế tao nước dùng, nóng chấm, hãy thuộc Unilever Food Solutions tò mò trong nội dung bài viết sau đây!

Nguyên liệu làm bếp lẩu Thái hải sản chua cay

1. Nguyên vật liệu nhúng lẩu

Tôm: 150g.Mực: 150g.Nghêu: 300g.Thịt bò: 100g.Nấm rơm: 50g
Ngò gai: 50g
Rau đăng: 150g
Rau muống cọng: 100g
Bắp chuối bào: 50g
Nấm đông cô: 100g

2. Nguyên liệu làm gia vị chấm lẩu thái hải sản

Đường: 200g
Tỏi băm: 20gỚt hiểm: 30gỚt vảy khô: 5g
Nước mắm: 10m
Tương ớt: 40g

3. Vật liệu nấu nước cần sử dụng lẩu thái hải sản 

Hành tím xay: 30g
Tỏi xay: 30g
Sả xay: 30g
Riềng: 20gỚt: 2g
Lá chanh: 3 lá Cà chua: 100g
Nước: 2LĐường: 80g
Nước mắm: 30ml
Tương cà: 60g
Tương ớt: 60g
Sa tế tôm: 20g

Cách làm lẩu Thái thủy hải sản chua cay ngon, chuẩn chỉnh vị 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Rau: Nhặt quăng quật lá úa, sâu rồi cọ sạch.Bắp chuối: thái mỏng rồi dìm với nước pha chút dấm. Riềng: Rửa không bẩn rồi thái lát mỏng.Sả: tách vỏ ngoài, dùng dao đập dập phần đầu trắng, phần thân bổ thành khúc ngắn.Tôm: Cắt vứt đầu, chân, tách vỏ, rửa sạch mát rồi rút cho phần chỉ đen (để nguyên bé nếu thích) và xếp ra dĩa.Nghêu: rửa qua nước rồi đem ngâm trong nước mang đến muối và vài lát ớt khoảng chừng 1 tiếng, sau đó rửa lại cùng với nước sạch nhiều lần rồi vớt ra.Mực, bạch tuộc: rửa sạch xắt miếng vừa nạp năng lượng và xếp ra dĩa.Nấm: Rửa sạch và giảm miếng nhỏ dại vừa ăn.Riềng, sả: hành tím cắt mỏng. Ớt: đập dập. 

Bước 2: nấu nướng nước lẩu Thái hải sản chua cay 

Cho các thành phần hỗn hợp hành tỏi, riềng, sả, lá chanh vào chảo gồm chứa dầu nóng lên để xào thơm, sau đó cho thêm quả cà chua vào xào cùng với lửa nhỏ.Bắc nồi lên nhà bếp và cho vô 2 lít nước đun sôi. Lúc nước đang sôi cho vô 40g Knorr Súp Nền Lẩu Thái để chế tạo ra hương vị đặc trưng cho nồi nước dùng.Knorr Súp Nền Lẩu Thái là gói gia vị độc quyền đến từ thương hiệu Unilever Food Solutions được gia công từ nguyên liệu tự nhiên, cùng với vị đặc trưng của sả, riềng và lá chanh tạo cho nồi nước sử dụng lẩu thái thêm thơm ngon cùng đậm vị. Dựa vào vậy, những đầu bếp sẽ ngày tiết kiệm thời gian và giá cả trong quy trình nấu ăn giành cho thực khách hàng của mình.

Bước 3: làm nước chấm lẩu 

Nước chấm muối hạt ớt xanh

Trộn toàn bộ các nguyên liệu bao gồm 80g Knorr Bột Chanh, 800g đường, 15g muối, 150g ớt xiêm xanh cùng 300ml nước lọc vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố để xay thật nhuyễn lếu hợp. Tiếp đến cho ra cái chén trộn thiệt đều, vậy là chấm dứt nước chấm muối bột ớt xanh giành riêng cho món lẩu Thái lạnh hổi.

Nước mắm chua ngọt

Trộn toàn bộ các nguyên liệu 10g Knorr Bột Chanh, nước mắm nam ngư và đường theo tỷ lệ 1:2, 15g nước mắm nam ngư mặn, 50ml Nước lọc vào nồi với lửa vừa cùng đun trong vòng 10 phút cho đến khi nước mắm sôi vơi thì cho ra chiếc bát.

Bước 4: Trình bày

Sau lúc đã chuẩn chỉnh bị xong nước dùng lẩu, nóng chấm và vật liệu nhúng lẩu, các bạn chỉ bài toán bày tất cả ra bàn. Đặt nồi lẩu ở giữa, bao bọc là rau, hải sản, mì, bún, nước chấm, khi ăn uống thì cho những loại mực, tôm, ngao, rau củ vào nồi lẩu đang sôi, bún cùng mì ăn uống bao nhiêu thì mang lại bấy nhiêu. 

Như vậy, với nội dung bài viết này các bạn đã được tìm hiểu qua công thức chế tao lẩu thái thủy hải sản chua cay thơm ngon nặng nề cưỡng nhưng vô cùng đơn giản. Quanh đó ra, để vấn đề chế vươn lên là được cấp tốc chóng, gọn gàng thì Knorr Bột Chanh, Knorr Súp Nền Lẩu Thái là 1 trong những lựa chọn về tối ưu giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian. Đừng quên theo dõi và quan sát Unilever Food Solutions để cập nhập thêm nhiều cách làm nấu ăn mới mẻ khác.

 

Đăng ký nhận bản tin trường đoản cú Unilever Food Solutions

Hãy đăng ký nhận phiên bản tin để luôn được cập nhật về các xu hướng ẩm thực và bí quyết món ăn tiên tiến nhất từ chúng tôi

Cài đặt áp dụng web trên điện thoại cảm ứng thông minh i
Phone của bạn
Cài đặt ứng dụng web trên điện thoại cảm ứng i
Phone của bạn
Cài đặt áp dụng web trên điện thoại cảm ứng thông minh Android của bạn
Cài đặt vận dụng web trên điện thoại Windows của bạn

Mở hình tượng chia sẻ bên dưới và lựa chọn "Thêm vào màn hình hiển thị chính"Mở biểu tượng chia sẻ làm việc trên và chọn "Thêm vào màn hình chính"Mở hình tượng chia sẻ bên dưới và lựa chọn "Thêm vào screen chính"Mở hình tượng chia sẻ dưới và lựa chọn "Thêm vào screen chính"