Chim Cút Làm Món Ngon Với Chim Cút Chiên Nước Mắm, Chim Cút Làm Món Gì Ngon
Các món nạp năng lượng từ chim chóc, thịt gia cầm là lựa chọn của rất nhiều người khi làm món ăn, món nhậu. Hôm nay, Vịt 29 xin giới thiệu đến bạn món chim cút chiên nước mắm cực đối chọi giản lại vô cùng đậm đà. Nhâm nhi ly bia chén rượu làm mồi nhậu hay nạp năng lượng kèm cơm nóng thì hấp dẫn khỏi bàn. Nào, vào bếp ngay cùng Vịt 29 nhé!
Món chim cút cừu nước mắm hấp dẫn không?
Khi nhắc đến các món ngon từ gia cầm hoặc chim, hẳn bạn sẽ nghĩ tức thì đến bồ câu, thịt gà, thịt vịt? Đây đều là những thực phẩm ngon nhưng còn một loài chim làm món nạp năng lượng cũng ngon ko kém đó là chim cút. Từng bé chim cút béo ngậy, đỏ hồng mà rán nước mắm ăn thì ngon hết sảy đấy nhé!
Đặc điểm của chim cút đó là mình nhỏ, thịt mềm, xương mềm, khi ăn uống khá béo. Còn tuỳ vào khẩu vị từng người và cách chế biến để đánh giá làm kiểu nào ngon nhất. Mà lại đa phần, lúc làm món nạp năng lượng từ chim cút thì chiên, quay, rô ti là ngon nhất.
Bạn đang xem: Món ngon với chim cút
Vậy món cút chiên nước mắm ngon như thế nào? Chim cút được rán vàng buộc phải xương rất mềm và giòn ở phần rìa. Phần thịt săn lại, vừa dai dai mà cũng có độ mềm dễ nhai. Bên trong thịt chim cút ngon ngọt, mặt ngoài được bao phủ bởi lớp nước mắm và gia vị cực đậm đà.
Món chim cút chiên là sự hoà trộn tuyệt vời từ vị ngọt của chim cút béo ngậy. Hoà cùng hương vị của các nguyên liệu khác tạo bắt buộc mùi hương thơm cực kích thích.
Hướng dẫn cách làm chim cút cừu nước mắm ngon đậm đà
Bạn thích nạp năng lượng các món chiên nướng thì nhất định phải thử làm món này nhé. Cách làm chim cút chiên mắm có thể đối kháng giản như cánh gà rán mắm hoặc cầu kỳ rộng tuỳ ý thích. 29 Food xin phân tách sẻ công thức ko khó nhưng lại cũng khá cầu kỳ sau đây. Hãy thử tay nghề của bạn coi ai có trầm trồ ko nhé!
Chuẩn bịNguyên liệu mang lại món nạp năng lượng gồm:
Chim cút số lượng tuỳ ý, chọn chim cút béo tròn, còn tươi hồng;Gia vị: Nước mắm ngon, chút mật, hành lá, ớt tươi đỏ, bột ngọt, dầu hào, tiêu…Dầu ăn;Sơ chếChim cút: Chim cút khá bổ cần nếu ko sơ chế kỹ sẽ rất tanh. Bạn cần dùng rượu trắng để rửa sạch chim cút rồi để ráo;Hành lá cắt khúc nhỏ, ớt tươi cắt xéo;Pha nguyên liệu để sốt gồm mật, bột ngọt, dầu hào đánh đều.Chế biến chim cút cừu nước mắmCho dầu nạp năng lượng vào chảo sâu lòng hâm nóng rồi tiến hành chiên chim cút;Chiên đến lúc chim cút vàng đều bên ngoài và chín bên trong thì mở lửa nhỏ, trút bớt dầu ăn dư ra chén. Thêm chút nước mắm vào chim cút rồi rim hiu hiu nhỏ lửa cho ngấm.Khoảng 3 phút sau thì thêm phần nước sốt đã chuẩn bị vào, vẫn để lửa nhỏ và lật chim cút mang đến đều;Trước lúc tắt bếp rắc ớt tươi và hành lá đã cắt nhỏ vào, rắc thêm tiêu và múc ra dĩa thưởng thức.
Thời gian để chế biến món ăn khoảng 30 phút, khá nhanh gọn.
Vịt 29 - Địa chỉ đặt vịt ngon ship tận nhà
Món chim cút cừu nước mắm chỉ là một vào rất nhiều công thức nấu ăn mà Vịt 29 đã phân tách sẻ trước đây. Nếu bạn thích nấu nướng có thể thử, hoặc muốn đổi vị với món vịt vừa ngon vừa rẻ. Hãy gọi ngay lập tức Vịt 29 để thưởng thức vịt tận nhà để được phục vụ.
Món vịt của quán rất nhiều dạng, từ vịt quay, vịt nướng, lẩu vịt, gỏi vịt, bún măng vịt… Kiểu nào quán cũng có cả, nổi bật nhất là vịt xoay Bắc khiếp nổi tiếng. Các món ăn được ship tận khu vực vẫn còn nóng hổi, giá rẻ, phục vụ nhiệt tình.
Ngoài chim cút chiên nước mắm, còn rất nhiều công thức nấu ăn ngon được Vịt 29 phân tách sẻ tại https://vit29.com/. Đừng quên đặt vịt ngon để thưởng thức cùng gia đình bạn nhé!
Nếu như bạn là 1 trong tín đồ của những món ăn được làm từ cút thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé. Bây giờ chuyên mục món ngon hằng ngày của The Water MAN vẫn hướng dẫn bạn cách có tác dụng 5 món được chế tao với nguyên liệu đó là thịt chim cút. Hãy cùng theo dõi bài viết này thuộc với công ty chúng tôi nhé!
Chim phắn roti
Nguyên liệu để triển khai món cút roti
Chim cút/ 1.5 kg
Tỏi băm/ 1 muỗng
Hành tím băm/ 1 muỗng
Ớt bột/ 1 muỗng
Nước mắm
Ngũ vị hương thơm 1 gói
Rượu trắng 1 ít
Dầu ăn
Gia vị thông dụng
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế chim cút
Để quy trình chế biến hóa được dễ dàng và tiết kiệm thời hạn thì bạn nên mua những nhiều loại chim phới đã được sơ chế không bẩn lông. Lúc mua về chúng ta dùng dao hoặc kéo cứt từ trên cổ xuống để mổ vứt vứt nội tạng, sau khi loại xong xuôi bạn sử dụng nước sạch để rửa.
Bước 2: Ướp chim cút
Sau khi đã sơ chế với ngâm nước xong bạn cho chúng vào một dòng thau to rồi ướp cùng với cùng 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng nhỏ canh hành tím băm, 1 muỗng cafe ớt bột, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 không nhiều tiêu với 1 gói ngũ vị hương. Sau đó, bạn trộn hồ hết lên để chim cút được thấm hương liệu gia vị và ướp trong khoảng thời gian từ trăng tròn đến 30 phút.
Bước 3: rán chim chim cút roti
Bạn đến chảo lên nhà bếp rồi cho vô đó 50ml dầu ăn rồi nấu nóng lên, tiếp theo cho phần tếch đã ướp vào chiên trên lửa khoảng chừng 20 phút cho chim cút được chín vàng hồ hết hết thì tắt bếp.
Bước 4: trải nghiệm thành phẩm
Mùi thơm tự món cút roti đem lại cho mình một trải nghiệm hoàn hảo và hấp dẫn, nhằm tăng unique cho món ăn bạn nên ăn lẫn thêm các loại rau, quả cà chua và dưa chuột.
Chim cút cừu nước mắm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Chim cút/ 3 con
Sả/ 3 nhánh
Lá chanh/ 5 lá
Gừng/ 1 củ
Tỏi/ 1 củ
Hành tím/ 1 củ
Chanh/ 1 quả
Giấm / 1 thìa canh
Nước mắm
Dầu ăn
Bột ngũ vị hương
Gia vị thông dụng
Cách nấu nướng món chim cút chiên nước mắm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chim cút mua về chúng ta dùng nước không bẩn rửa sơ qua rồi triển khai khử mùi hôi của nó. Bạn sẵn sàng một thau nước sạch kế tiếp cho vào 1 muỗng muối, 1 thìa giấm rồi ban đầu ngâm nó trong vòng 10 phút. Sau khi ngâm chấm dứt bạn vớt ra rồi rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
Tiếp theo bạn sơ chế các nguyên vật liệu phụ. Sả thì các bạn rửa sạch sẽ rồi giã nát ra. Gừng cạo bỏ phần vỏ rồi sử dụng nước cọ sạch sau đó cắt thành phần đa lát mỏng mảnh nhỏ. Lá chanh cần sử dụng nước rửa sạch sẽ rồi lấy đi cắt thành những sợi nhỏ. Hành tím, tỏi, bạn bóc vỏ rồi băm bọn chúng nhuyễn ra. Chanh thì giảm làm song rồi vắt bỏ vỏ lấy phần nước cốt
Bước 2: bào chế chim cút
Bạn bắt nồi nước sôi lên tiếp đến cho cun cút vào nồi nấu cùng với cùng một nửa phần sả đã được xay nhuyễn và hầu như lát gừng, luộc khoảng chừng 15 phút đến chín, kế tiếp bạn vớt ra cọ sơ qua cùng với nước lạnh rồi để ráo.
Tiếp mang đến cho tếch vào đánh lớn, ướp với một muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1 nước cốt chanh rồi trộn phần lớn lên để phắn được ngấm gia vị.
Kế đến, các bạn cho chảo lên bếp rồi nhảy lửa vừa và bỏ vào đó khoảng chừng 100ml dầu ăn, khi dầu tăng cao lên thì cho phắn vào rán đến khi vàng giòn đông đảo 2 mặt, thì vớt ra dĩa nhằm ráo dầu.
Bước 3: làm cho nước sốt
Để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn thì nước sốt vào vai trò cực kỳ quan trọng. Đầu tiên bạn sử dụng lại mẫu chảo dùng làm chiên chim cút sau đó bật lửa ở mức vừa rồi cho hành tỏi vào với nửa phần sả sót lại rồi xào lên mang đến thơm.
Tiếp theo các bạn cho vào chảo 4 muỗng canh nước mắm, 4 thìa canh đường và 1 muống nêm canh bột ngọt, 1 thìa bột ngũ vị hương. Sau đó bạn nấu đến tan các gia vị ra rồi cho tếch vào hòn đảo đều khoảng chừng từ 10 cho 15 phút rồi tắt bếp.
Bước 4: thưởng thức thành phẩm
Bạn chuẩn bị một cái đĩa thật đẹp tiếp nối đó dồn phần chim cút đã được cừu vào rồi tô điểm thêm một ít rau sống, dưa chuột, đồ vật chua ăn với để tăng sự lôi kéo cho món ăn uống và cuối cùng là hưởng thụ thôi!
Chim tếch nướng mật ong
Nguyên liệu
Chim cút/ 2 kg
Mật ong/ 2 thìa canh
Bột tỏi/ 2 thìa canh
Tỏi/ 1 củ
Bột ngũ vị hương
Nước tương
Dầu ăn
Các các loại rau ăn kèm
Cách chế biến món phắn nướng mật ong
Bước 1: Sơ chế chim cút
Chim cút bạn đặt hàng loại đã làm được sơ chế sẵn ko kể chợ hoặc các siêu thị sau đó mang lại nhà dùng nước sạch sẽ rửa lại rồi pha một ít muối loãng vào ngâm khiến cho ra hết các chất dơ có ngơi nghỉ trong chim cút.
Bước 2: Ướp chim cút
Bạn chuẩn bị một loại thau rồi cho vô 1 củ tỏi đập dập, 1 muỗng bột ngũ vị hương, 2 muống nêm canh mật ong, 4 muỗng canh nước tương, 2 muống nêm canh bột tỏi rồi bạn đảo đều cho gia vị tan hoàn toàn sau kia cho phới vào ướp khoảng tầm 15 đến 1/2 tiếng để gia vị thấm số đông hết.
Xem thêm: Cầu thủ trẻ triển vọng 2014 ), top 10 cầu thủ u21 đáng xem trong năm 2014
Sau khi ướp dứt bạn mang lại 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống rồi trộn các lên.
Bước 3: Nướng chim cút
Sau khi hoàn thành công đoạn ướp hương liệu gia vị đến đoạn này bạn triển khai nướng chim cút. Bạn cũng có thể sử dụng bếp nướng điện nếu như như bên bạn không tồn tại lò than.
Bạn cần sử dụng vỉ nướng để kẹp cun cút rồi tiếp nối cho vào lò nướng điện nhằm nướng, các bạn chỉnh mức nhiệt độ là 500 độ F, nướng khoảng tầm 20 phút kế tiếp bạn lật vỉ lại rồi nướng thêm 10 phút nữa là xong.
Bước 5: hưởng thụ món ăn
Bạn xếp phần đông chim cút lên dĩa rồi tô điểm thêm một ít rau răm, đồ vật chua ăn uống kèm. Tếch nướng mật ong cùng với mùi hương thơm lừng đi với nó là một màu màu rubi óng ánh đẹp nhất mắt. Lớp da phía bên ngoài giòn tan, phần thịt bên trong chín mềm, bao gồm vị ngọt, thấm hương liệu gia vị đậm đà làm cho co bạn nạp năng lượng hoài không biết chán.
Cháo chim cút
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Chim cút/ 3 con
Gạo dẻo/ 200g
Nấm đùi gà/ 100g
Nấm bào ngư/ 100g
Hành tím/ 1 củ
Tỏi/ 3 tép
Hành lá
Rau mùi
Dầu ăn
Gia vị thông dụng
Cách thổi nấu cháo chim cút
Bước 1: Sơ chế chim cút
Sau lúc mua chim cút về chúng ta dùng nước cọ sơ qua rồi thực hiện ngâm nó với một chút muối pha loãng cho ra hết những chất dơ rồi dùng nước sạch mát rửa lại lần nữa rồi để cho ráo nước.
Tiếp theo chúng ta dùng đũa lâu năm hoặc cây xiên qua fan chim phới rồi vặn vẹo lửa bếp ga rồi hơ nhẹ nhằm phần da gồm màu xoàn nhẹ rồi sử dụng dao cắt nó ra làm cho 4.
Bước 2: Sơ chế vật liệu phụ
Đầu tiên bạn cắt bỏ phần gốc, lá tiến thưởng của rau củ mùi và hành lá sau đó đưa theo rửa không bẩn rồi thái nhỏ và cho vào chén.
Còn những nguyên vật liệu như nấm bào ngư với nấm đùi gà, trước tiên bạn dùng dao cắt vứt hết phần cội nấm rồi ngâm trong nước muối hạt pha loãng khoảng tầm 5 phút rồi dùng nước sạch mát rửa lại rồi vớt ra nhằm ráo và thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 3: nấu bếp cháo chim cút
Bạn bắc chảo áp suất lên bếp tiếp theo sau vo sạch mát 200gr gạo dẻo đã chuẩn bị, để gạo được mượt nhừ các bạn đong nước khoảng chừng hơn 1 lóng tay rồi cho vô nồi.
Tiếp theo bạn bắc chảo lên phòng bếp vặn lửa ở mức lớn, cho vào chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Dầu vào chảo nóng lên thì cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm khoảng 2 phút.
Kế đến thực hiện cho cun cút vào xào cùng với cùng 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu xay trong vòng 5 phút cho đến lúc thịt săn thịt lại là xong.
Múc cháo trong nồi có chế độ nầm ra, các bạn thêm vào nồi khoảng 2 lít nước cùng nấu trong 1/2 tiếng ở lửa khủng đến khi phắn chín nhừ thì mang lại nấm đùi con gà và nấm bào ngư vào.
Nêm chế tạo cháo khoảng chừng 1 muỗng cà phê đường, 5 muỗng coffe hạt nêm, một nửa muỗng cafe bột ngọt rồi thổi nấu thêm 10 phút là xong.
Bước 5: thưởng thức món ăn
Bạn mang đến cháo vào một trong những chiếc đánh thật đẹp rồi cho thêm một chút tiêu xay, vài ba cọng ngò rồi sử dụng muỗng để trải nghiệm để hoàn toàn có thể cảm nhận thấy vị ngọt tự thịt, nấm và unique tuyệt vời nhưng mà món ăn này đem lại.
Chim cút xào xả ớt
Nguyên liệu
Chim cút/ 3 con
Hành tím/ 2 củ
Tỏi/ 5 tép
Sả/ 2 cây
Các loại gia vị
Rau mùi
Cà chua
Dưa chuột
Cách chế biến món cun cút xào sả ớt
Bước 1: Sơ chế chim cút
Chim cút mua về các bạn dùng nước sạch sẽ pha kèm cùng với nước muối hạt pha loãng rồi cọ để sa thải các chất dơ ở phía bên trong sau đó cần sử dụng nước sạch sẽ rửa vài ba lần rồi làm cho khô ráo
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu phụ
Bạn đem sả đem rửa sạch rồi thái thành phần đa miếng mỏng. Tiếp theo sau lần lượt xay nhuyễn tỏi và hành khô xong để riêng ra. Rau mùi và quả cà chua dùng nước rửa sạch mát và để cho khô ráo nước.
Bước 3: Ướp hương liệu gia vị cho chim cút
Bạn cần sử dụng dao chặt chim cút làm 4 phần rồi cho vào một cái tô to. Ướp chim cút với 1 thìa coffe nước mắm, ½ muỗng coffe đường nâu sao cho vừa dùng kèm khẩu vị của chính bản thân mình (ngoài ra nếu như muốn ăn cay thì bạn có thể ướp thêm 1 quả ớt sừng vẫn cắt vứt hạt và xay nhuyễn vào). Sau đó, các bạn cho các nguyên liệu như sả, tỏi, hành tím băm nhuyễn vào cùng trộn phần nhiều lên khiến cho thịt chim được thấm gia vị.
Bước 4: chiên chim cút
Sau lúc thịt cun cút đã thấm đều gia vị, bạn bắc chảo lên bếp cho một không nhiều dầu vào, lúc dầu nóng lên bạn bỏ thịt theo lớp chim phắn vào và rán ngập dầu. Khi thấy thịt chim giòn và tất cả màu vàng ươm bắt mắt là xong, các bạn tắt bếp cho giết chim lên một dòng dĩa bao gồm lót giấy ngấm dầu.
Bước 5: thưởng thức thành phẩm
Để món ăn được bắt mắt và gồm tính thẩm mỹ và làm đẹp cao hơn nữa thì bạn giảm một ít cà chua trang trí xung quanh dĩa cùng một không nhiều rau thơm tiếp nối cho cút vào tại chính giữa mặt đĩa và hưởng thụ thôi.
Kết luận
Bài viết trên The Water MAN gợi ý cho bạn những món ăn được sản xuất từ nguyên liệu đó là thịt chim cút. Phới tuy có vẻ như lép vế hơnso với con kê và vịtnhưng sức hút của nó thì tất yêu chối tự được đâu. Nào đừng chậm tay vào bếp chế biến các món nạp năng lượng trên để cho người thân hoặc bạn bè của bản thân được hưởng thụ nhé!
