NGUYÊN LIỆU NẤU NƯỚC MÁT NHANH CHÓNG, ĐƠN GIẢN, THƠM, CÁCH NẤU BÓ NƯỚC MÁT NHANH CHÓNG, ĐƠN GIẢN, THƠM

-

Nước mát thiên nhiên là vị cứu tin thần thánh cho hầu hết mọi người mỗi khi thời tiết nắng nóng về. Nước mát được nấu từ những nguyên liệu tự nhiên giúp bạn an tâm hơn về vấn đề vệ sinh đang ở mức báo động. Hãy tìm hiểu ngay cách nấu nước mát tại nhà giúp thanh nhiệt, đẹp da, khỏe dáng nhé!

1. Cách nấu sâm bí đao thanh nhiệt mát gan

Sâm bí đao từ lâu đã rất trở thành một món thức uống có tác dụng mát gan giải nhiệt và làm đẹp da rất hiệu quả. Nhưng bên cạnh đó, có vô vàn thông tin làm người dùng lo lắng về chất lượng của loại nước này khi được bày bán. Thông tin sâm bí đao làm từ bột hóa chất tạo mùi tạo màu lan rộng. Hãy tự bảo vệ sức khỏe mình bằng cách tự nấu sâm bí đao ngay tại nhà với tất cả những nguyên liệu tự nhiên, sạch và an toàn nhé!

Nguyên liệu để nấu sâm bí đao:

750 gram bí đao 20 gram thục địa 1 quả la hán quả 100 gr mía lau 10 lá lá dứa 100 gr đường phèn 

Cách nấu sâm bí đao tại nhà:

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu gồm bí đao, thục đia, la hán quả, mía lau, lá dứa và đường phèn.

Bạn đang xem: Nguyên liệu nấu nước mát

*
Nhớ lựa chọn bí đao già để nước sâm của chúng ta không có vị chua nhé!​ Bí đao rửa sạch, cắt khoanh.

*
Thục địa cắt thành từng miếng nhỏ. La hán quả cắt (hoặc bẻ) ra làm 4.

Bước 2: Mía lau mỗi cây róc làm 4 rồi xếp vào nồi.

*
Nhớ lựa chọn một chiếc nồi to nhé! Tiếp theo bạn xếp bí đao cắt khoanh, và trên cùng là thục địa cùng la hán quả.

*
Chế vào nồi 3 lít nước lọc rồi đun trên bếp ở lửa vừa.

Bước 3: Đến khi nước trong nồi sôi, bạn hạ nhỏ lửa, đậy nắp nồi hầm bí 1 tiếng.

*
Sau đó bạn mở nắp, cho lá dứa vào đun tiếp 10 phút (không cần đậy nắp) rồi nhắc xuống.

*
Trong lúc nấu nếu thấy nước vơi đi thì bạn có thể châm vào nhưng tối đa là 1 lít nước nữa nhé!

Bước 4: Vớt bỏ phần xác bí đao, lọc lại nước sâm qua rây để loại bỏ phần cặn còn đọng dưới đáy nồi.

*

Bước 5: Nếm thử thấy nước sâm đã vừa khẩu vị của gia đình chưa, nếu thích ngọt bạn có thể thêm vào 100gr đường phèn (tùy chọn) trong lúc nước sâm còn ấm nóng rồi khuấy đều cho đường tan.

*
Chờ nước sâm nguội hẳn thì bạn đổ vào bình hoặc lọ thủy tinh sạch. 

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng ngon nhất trong vòng 3 ngày nhé!

Nước sâm bí đao thanh mát, ngọt dịu nhẹ cùng với mùi hương vô cùng hấp dẫn. Trời nắng nóng mà có một ly sâm bí đao lạnh uống giải khát thì còn gì bằng đúng không nào?

*
Xem và lưu lại cách nấu sâm bí đao thanh mát giải nhiệt ngay tại nhà nhé!

2. Cách nấu sâm rong biển bồi bổ giải nhiệt

*

Sâm rong biển cũng là một trong những loại nước sâm được rất nhiều người yêu thích. Hương vị rong biển dậy lên vô cùng thanh mát, chỉ cần ngửi thôi bạn đã có cảm giác vô cùng mát mẻ. Cùng mới những nguyên liệu có ích cho sức khỏe như râu bắp, lá mã đề, rong biển, bông cúc,... Đây đều là những nguyên liệu nổi tiếng có giá trị tốt cho sức khỏe chúng ta. Đây không những là loại nước mát giải nhiệt mà có giá trị bồi bổ. Cùng nhau nấu ngay một mẻ nước sâm rong biển nhé!

Nguyên liệu để nấu sâm rong biển:

100 gram rong biển 200 gram đường phèn 2 quả la hán quả 50 gram lá thuốc giòi 50 gram cây mã đề 10 gram bông cúc 50 gram bông ngò 50 gram râu bắp 

Cách nấu sâm rong biển tại nhà:

Bước 1: Lấy 100 gram rong biển, rửa thật sạch từ 2 đến 3 lần rồi ngâm cùng 30 gram gừng trong 500 ml nước.

*
Ngâm 20 phút với gừng giúp rong biển giảm bớt mùi tanh.

Bước 2: Đập dập 2 trái la hán quả và cho vào túi vải lọc sạch.

*

Bước 3: Rong biển sau khi ngâm, bạn rửa lại cho sạch rồi cho vào nồi chứa 2,5 lít nước sôi.

*
Nấu cùng la hán quả 40 phút lửa liu riu cho ra hết chất.

*
Cho 50gr thuốc giòi, 50gr bông ngò, 50gr lá mã đề, 50gr râu bắp vào nấu cùng.

Bước 4: Cho tiếp 200gr đường phèn vào nấu 20 phút là tắt bếp, nếu bạn ít uống ngọt thì giảm lượng đường xuống nhé.

*

Vậy là bạn đã hoàn thành xong một nồi sâm rong biển ngon tuyệt rồi đấy. Nhấp một ngụm nước sâm, bao nhiêu nóng nực đều sẽ tiêu tan. 

*
Hãy xem và lưu lại cách nấu sâm rong biển ngay tại nhà nhé!

3. Cách làm nước chanh hương sả hạt chia thanh mát mới lạ

Nước chanh cung cấp vitamin C rất có lợi cho cơ thể chúng ta mỗi khi trời nắng nóng. bên cạnh đó, hạt chia là một loại hạt nổi tiếng có tác dụng đến sức khỏe. Đây là món nước không những giải nhiệt mà còn giúp cân bằng độ PH của cơ thể, giúp bạn trông trẻ hơn, làm giảm cân, giảm béo bụng, cung cấp omega 3s, hạn chế ung thư, giúp tim mạch khỏe mạnh hơn đấy.

Nguyên liệu để làm nước chanh hương sả hạt chia:

3 trái chanh lớn5 muỗng cà phê hạt chia 4 cây sả 200 gram đường trắng 

Cách làm nước chanh hương sả hạt chia tại nhà:

Bước 1: Sả cắt bỏ phần lá và thân già rồi cắt khúc nhỏ 5cm.

*
Cho sả vào nồi nấu cùng với 200gr đường và 250ml nước đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu 15 phút rồi tắt bếp. 

*
Vậy là đã xong phần syrup sả. Bạn có thể làm nhiều hơn cho vào chai bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Bước 2: Cho vào bình nước chanh vừa vắt cùng với 250ml nước lọc, 1/2 số sirup sả rồi khuấy đều.

*
Nêm nếm và thêm bớt syrup sả tùy khẩu vị. 

*
Đến đây bạn có thể cho trực tiếp hạt chia vào hoặc ngâm chia với nước ấm cho nở trước rồi vớt vào bình, khuấy đều rồi thêm đá là có thể dùng được rồi.

Bước 3: Khi cho hạt chia vào nước sẽ nở ra, tạo cảm giác vui miệng khi uống và cung cấp dưỡng chất. Thêm nữa là vị nước chanh chua ngọt, đặc biệt với hương sả thoang thoảng mang đến sự thư thái cho đầu óc.

*
Xem và lưu lại cách làm nước chanh hương sả hạt chia bổ dưỡng thư giản nhé!

4. Cách làm nha đam đường phèn thanh mát đẹp da

*

Nha đam đường phèn là một món nước được chị em rất thích vì công dụng giải nhiệt và đẹp da. Nha đam nổi tiếng được là thần dược làm dịu mát làm da và cơ thể phụ nữa, nhất là trong những ngày nắng nóng, làm da dẻ bạn mất nước. Ngại gì mà không nấu thử ngay món nước mát mùa hè rẻ lại ngon ngay nhé! 

Nguyên liệu để nấu nha đam đường phèn:

1 kg nha đam 300 gram đường phèn 50 gram lá dứa 2 muỗng canh nước cốt chanh 1 muỗng cà phê muối 

 

Cách nấu nha đam đường phèn thanh mát đẹp da tại nhà:

Bước 1: Nha đam rửa sạch vỏ và nhớt vàng (nếu có) rồi cắt thành từng khúc ngắn.

Xem thêm: Bảng Số Từ 1 Đến 20 Bằng Gỗ, Bảng Chữ Số Từ 1 Đến 20 Bằng Gỗ

*
Sau đó gọt bỏ phần gai và vỏ xanh bên ngoài, nhớ bỏ sạch vỏ nếu không sẽ dễ gây ngứa khi ăn. 

*
Cắt nhỏ phần thịt trong của nha đam ra thành những miếng hạt lựu, rồi đem xả dưới vòi nước để loại bỏ phần nhớt.

Bước 2: Sau khi xả dưới vòi nước khoảng 3-5 lần thì vớt nha đam ra.

*
Đem ngâm nha đam với 200ml nước lạnh.

 

*
1 muỗng cà phê muối

*
Và 2 muỗng canh nước cốt chanh (2 miếng chanh). Ngâm 15 phút để loại bỏ vị đắng có trong nha đam.

Nước 3: Sau đó đem nha đam đi rửa lại lần dưới vòi nước lạnh.

*

Vớt ra để ráo nước, trộn nha đam với 100gr đường phèn. Ngâm 15 phút cho đường tan và nha đam thấm ngọt.

Bước 4: Nấu nước đường phèn nào.

*
Cho 1,5 lít nước, 200gr đường phèn vào nồi khuấy tan.

*
Thêm 1 bó lá dứa (khoảng 50gr).

Bước 5: Nấu sôi nước đường, sau đó hạ nhỏ lửa nấu tiếp tục 15 phút để hương thơm của lá dứa hòa quyện vào nước.

*
Sau đó thêm nha đam, nấu tiếp 10 phút rồi nhắc xuống, để nguội. 

Bạn có thể dằn vào 1 ít muối nếu thích vị của nha đam được đầm hơn. Còn nếu thích vị ngọt thanh mát thì không cần thêm muối.

Bước 6: Khi nha đam nguội bớt thì bạn cho vào tủ lạnh bảo quản được từ 3 đến 5 ngày, khi uống lạnh nước nha đam đường phèn sẽ ngon hơn rất nhiều. 

*
Xem và lưu lại cách nấu nha đam đường phèn đa dưỡng sắc ngay thôi!

Nha đam đường phèn ngoài tác dụng làm thanh mát giải nhiệt trong những ngày nắng nóng còn có tác dụng cải thiện làn da cho chị em đấy nhé. Một loại thức uống vừa dễ làm mà chi phí lại rẻ còn chần chờ gì mà không làm ngay nào?

Phía trên là 4 loại nước mát vừa ngon, vừa dễ uống với những nguyên liệu hết sức tự nhiên. Không những giúp tahnh mát, giải nhiệt, cấp nước cho cơ thể chống chọi với nắng nóng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Hay lăn xả vào bếp để thực hiện ngay nào. Chúc các bạn thành công nhé!

Nước mía lau là gì? Cách nấu rễ tranh mía lau như thế nào? Nhất là vào mùa nắng nóng, nước rễ tranh mía lau là một trong những thức uống giải nhiệt cơ thể được yêu thích. Biết cách làm nước rễ tranh mía lau chỉ với 3 bước đơn giản sẽ giúp bạn yên tâm không lo nóng trong người.

*

Nước mía lau thanh lọc giải nhiệt tốt (Ảnh: Internet)


Mía lau là gì?

Từ lâu dân gian đã tìm ra cách nấu rễ tranh mía lau giải khát. Về sau, loại nước sâm mía lau còn được phát hiện có tác dụng thanh nhiệt cơ thể thần kì. Sống chan hòa với thiên nhiên, người dân Việt Nam từ xa xưa đã biết tận dụng các loại thực vật có ngay trong vườn nhà để làm nhiều việc khác nhau.

Người nông dân chỉ cần cắp rổ ra vườn một vòng là có ngay một rổ rau ăn kèm hay một bó lá xông giải cảm. Không dừng lại ở đó, các loại thảo mộc như rễ tranh, mía lau, râu bắp, lá dứa,… cũng được khám phá và trở thành những nguyên liệu không thể thay thế cho món nước mát giải nhiệt.

Rễ tranh có màu trắng ngà, dọc thân có nhiều nếp nhăn và nhiều đốt. Theo Đông Y, rễ tranh có tính hàn, có tác dụng nổi bật là lợi tiểu và giải độc cho cơ thể. Mía lau có nhiều đốt, khi dùng nấu nước, bạn rửa sạch, bỏ rễ và ngọn, chỉ lấy phần thân cứng. Mía lau có vị ngọt dịu, tính bình nên vừa giải khát vừa thanh nhiệt cơ thể.


Pha Chế Đặc Biệt
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Barista
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Bartender
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Kem Ý
Tìm Hiểu Ngay
Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng - Cafe
Tìm Hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm Hiểu Ngay

Công dụng của mía lau

Mía lau có vị ngọt, tính bình; có tác dụng giải nhiệt, hành thuỷ. Lương y cho rằng nước mía lau giúp giải khát, nhuận huyết, giải ban, mát lòng, trị nhuận phế, bổ hư lao, thông tiểu tiện.

Công dụng, chỉ định và phối hợp: Mía lau được dùng ở tỉnh Vân Nam để trị nhiệt bệnh thương tổn đến tân dịch, tâm phiền khẩu khát, phân vị ẩu thổ, ho do phổi khô ráo, đại tiện táo kết, hầu họng sưng đau, có thai bị phù.

*

Nước rễ tranh mía lau có thể bảo quản từ 4 – 5 ngày nếu được trữ lạnh. Vì thế, vào ngày cuối tuần bạn có thể nấu một nồi to, cho vào các chai để trong tủ lạnh dùng dần.

Nguyên Liệu Nấu Rễ Tranh Mía Lau


300 gr rễ tranh4 – 5 khúc mía lau300gr lá dứa500gr đường phèn2 – 3 lít nước
Dụng cụ: Nồi lớn, ly thủy tinh

Cách Nấu Rễ Tranh Mía Lau

Bước 1: Nấu rễ tranh mía lau

Cho tất cả nguyên liệu rửa sạch rồi cho vào nấu với 2 – 3 lít nước. Bạn cho nguyên liệu vào đồng thời với lúc bật lửa không chờ đến lúc nước sôi mới để vào. Sau khi nước sôi khoảng 10 – 15 phút, vớt xác rễ tranh, mía lau, lá dứa để ra ngoài.

*

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu sôi (Ảnh: Internet)

Bước 2: Hoàn thiện nước mía lau

Đường phèn dùng chày dập nát, sau đó cho vào nồi, dùng vá khuấy đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

Nước rễ tranh mía lau sau khi nấu để nguội, có thể dùng với đá hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Nếu có điều kiện, bạn có thể thêm vào nồi nước rễ tranh mía lau nhiều nguyên liệu khác như râu bắp, mã đề,… Các loại thảo mộc này đều có những đặc tính thanh nhiệt giải độc tương tự nhau nên khi kết hợp cùng nhau cho ra một loại nước thanh mát không gì sánh bằng.

*

Các nguyên liệu thảo mộc nấu rễ tranh mía lau (Ảnh: Internet)

Cách nấu rễ tranh mía lau có vị ngọt dịu từ mía, đường phèn, hương thơm tự nhiên của rễ tranh và lá dứa giúp bạn cảm thế dễ chịu. Ngày nắng nóng nếu chịu khó nấu một nồi nước mát, bạn vừa tiết kiệm được chi phí mua nước uống vừa giữ cơ thể luôn cân bằng. Nước mát rất tốt cho cơ thể, giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Tuy nhiên nếu dùng liên tục trong thời gian dài có thể làm mất cân bằng điện giải của cơ thể, ức chế khả năng hấp thu một số vi chất quan trọng như Kali, Canxi.

Ngoài nước rễ tranh mía lau, các bạn có thể tham khảo thêm cách làm siro hoa bụp giấm – đây là một trong những loại nước mát thanh nhiệt cơ thể được nhiều người yêu thích nhất hiện nay. Hãy lưu lại để chiêu đãi gia đình mình ngay nhé.